नई दिल्ली। ज्यादातर लोगों को लगता है कि चावल सिर्फ और सिर्फ हमारा पेट भरते हैं इससे कोई हेल्थ बेनिफिट नहीं है। इसलिए बहुत सारे न्यूट्रिशनिष्ट आपको डाइट में चावल एड करने की सलाह नहीं देते हैं। लेकिन हम आपको बता दें कि लेकिन ऐसा तो नहीं हो सकता कि चावल में सिर्फ कमियां ही कमियां हों इसको खाने के बहुत से फायदे भी है। दुनियाभर में अरबों लोग चावल का सेवन करते हैं। ऐसा ही कुछ मानना है सेलिब्रिटी न्यूट्रशनिष्ट रुजुता दिवेकर का..
एक फेसबुक पोस्ट में रुजुता ने चावल खाने का सुझाव दिया है। उन्होंने चावल खाने के कुछ बेनिफिट्स बताए हैं-
1. चावल को अलग-अलग तरह से पकाकर आप कांजी से लेकर खीर तक कुछ भी बहुत ही स्वादिष्ट पकवान तैयार कर सकते हैं.
2. चावल खाने से आपको ब्लड शुगर लेवल नियंत्रण में रहता है. खासतौर पर जब आप इसे भारतीय तौर तरीके से खाते हैं. यानी दाल, दही, कढ़ी, बीन्स, घी और यहां तक कि मीट के साथ भी चावल खाते हैं तो.
3. रुजुता का कहना है कि जो लोग डायबिटीज से पीड़ित हैं, वह भी चावल खा सकते हैं, चावलों का मेटाबोलिक सिंड्रोम से कोई संबंध नहीं है.
4. डिनर के रूप में चावल खा सकते हैं, डिनर के लिहाज से यह बहुत ही हल्के होते हैं. डिनर में चावल खाने से आपको अच्छी नींद आती है और आपको भरपूर आराम मिल सकता है. इससे आपका हार्मोनल बैलेंस बेहतर रहता है. विशेषतौर पर अधेड़ उम्र और युवाओं के लिए हार्मोनल बैलेंस बहुत जरूरी है.
5. अगर आपको अपनी खूबसूरती और त्वचा की चमक की चिंता है तो आपको चावल से कतई इनकार नहीं करना चाहिए. हाई प्रोलैक्टिन लेवल की वजह से होने वाले बड़े रोम छिद्रों से भी चावल मुक्ति दिलाते हैं. चावल खाने वाले लोगों के बालों की ग्रोथ अच्छी होती है और बाल कम झड़ते हैं.